Soupes/Innovation La Courtisane en quête d’investisseurs pour se développer

La Sarl familiale au capital de 66 000 euros, LCCC La Courtisane, créée en 2008 pour la production de confitures ne contenant pas plus de 30% de sucre, entend élargir son offre et a eu l’idée en janvier 2011 de se lancer sur le marché totalement différent des soupes, sous la marque « The Soup ». Après sa gamme lancée en septembre pour l’hiver, à consommer chaude, elle se lance sur une palette de soupes pour l’été, à consommer froides. Elle propose différentes saveurs comme celles aux asperges au piment d’Espelette, petits pois kiwi, citrouille aux marrons, carottes à l’orange ou tomates andalouses. Visant le marché du snacking, celles-ci sont conditionnées dans des petites canettes en acier de 170 ml, avec un couvercle à vis.

La société fondée par Céline Courtine et son mari Didier a réalisé un chiffre d’affaires 2011 de 250 000 euros, dont 70% à l’exportation. Ses principaux marchés sont la Finlande, la Belgique, l’Allemagne et la Suisse, pour l’Europe, mais pas la Grande Bretagne. La société est également présente en Chine, au Moyen Orient dont le Liban. La société qui emploie 5 agents commerciaux compte une personne totalement dédiée à l’export. Elle compte beaucoup sur ces débouchés qui constituent « un marché moins compliqué » que la France, selon la dirigeante. Au global, LCCC ambitionne pour ses confitures et soupes, un chiffre d’affaires de 1,3 million d’euros en 2012. Elle est actuellement engagée dans un processus de levée de fonds. Elle espère attirer 375 000 euros auprès de « business angels », capital risqueurs, banques traditionnelles ou intérêts privés. Cette somme sera prioritairement consacrée au financement du besoin en fonds de roulement. Cela devrait permettre d’accompagner l’essor des ventes de ces nouveaux produits qui sont distribués dans les épiceries fines, chez les traiteurs, mais également dans les grandes et moyennes surfaces ou les distributeurs automatiques. Le projet de LCCC a obtenu en septembre dernier le premier prix du 18e concours national de la création d’entreprises agroalimentaires organisé par l’Agropole d’Agen, où la société est implantée (1).