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La filière alimentaire lance sa propre base de données sur ses produits

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« Le packaging a besoin d’être digitalisé », clame François Deprey, président de GS1 France (organisme international à l’origine des codes-barres) lors de la conférence de lancement de CodeOnline Food le 7 octobre. Ce nouveau service permet aux entreprises agroalimentaires d’utiliser un outil commun pour fournir et partager les informations sur leurs produits vendus en France. Cette base de données contiendra 35 données sur le produit, telles que sa recette, ses labels, les allergènes ou sa valeur nutritionnelle.

L’objectif, pour l’ensemble des partenaires du projet (Ania, Coop de France, FCD, FNSEA…) est de maîtriser l’information face aux bases de données communautaires comme Open Food Facts. Nombre d’acteurs, consommateurs inclus, déplorent le manque de fiabilité de ces dernières du fait des erreurs qu’elles comportent.

« Les applications sont demandeuses d’informations fiables de la part de tous les fabricants », illustre le président de GS1. Toutes les informations accessibles dans cette nouvelle base de données publique seront créées et validées par les marques.

« La valeur de cette base de données réside dans ses usages qui sont infinis. Que cela soit en recherche, pour des applications pour les consommateurs, […] cela permet de créer de l’intelligence sur de la donnée », s’enthousiasme Cédric Lecolley, directeur commercial et filière.

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Si les grands groupes ont déjà les moyens pour fournir ces données, GS1 France souhaite « embarquer dans la démarche les PME, TPE et coopératives qui aujourd’hui n’ont pas la capacité à digitaliser ». Cela constituera une première étape au plus large projet Num- Alim.

Présenté en novembre, Num-Alim ambitionne de créer une base de données regroupant les conditions de production agricole, les caractéristiques des produits alimentaires vendus, les comportements d’achat des consommateurs et le statut nutritionnel de la population. Un vaste projet – l’échéance est donnée pour 2025 – à la recherche de financement auprès du Grand plan d’investissement.

L’objectif est de maîtriser l’information