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La France perd sa prépondérance dans les échanges mondiaux de vin qui sont en plein développement, mais reste cependant dans le classement de tête des pays exportateurs, selon les résultats de la veille économique présentés par le nouvel office FranceAgriMer le 26 février lors du Salon de l’agriculture à Paris.
La demande de produits issus de la viticulture se développe dans les pays non producteurs, stimulant les échanges internationaux, selon les données de la veille concurrentielle Viniflhor. De moins de 50Mhl exportés chaque année au cours de la décennie 80, le marché mondial est passé à 73 Mhl à la fin des années 90 et a dépassé désormais 91 Mhl, soit 38% de la consommation mondiale.
Ce développement des échanges ne profite pas aux pays traditionnellement exportateurs et particulièrement à la France qui ne représente plus que 17% des volumes et 34% de la valeur du marché international, contre 25% des volumes et 51% de la valeur au début des années 90.
« Le succès d’un modèle de qualité basé sur l’indication géographique s’essouffle et est peu à peu supplanté auprès des consommateurs par un repérage simple du goût, articulé autour de six cépages internationaux soutenus par des marques », commente Agrex consulting qui réalise la veille pour Viniflhor.
Bonnes performances de la France en 2007
Pour l’année 2007, la France reste cependant bien placée dans le classement des consultants.
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« Grâce à des exportations en forte progression tant en volume qu’en valeur (effet de la mise sur le marché de bordeaux millésime 2005), à un fort soutien collectif et un vignoble de grande taille, la France monte sur la seconde marche du podium », selon Agrex consulting.
« Néanmoins la faible récolte 2008, la poursuite de l’arrachage définitif, les exportations en baisse en 2008 ne permettront vraisemblablement pas à la France de conserver cette position », pronostique Agrex consulting.
Les concurrents les plus proches de la France sont l’Italie et l’Espagne. L’Italie (classée en première place en 2007) maintient son potentiel de production et vend de plus en plus sur les marchés internationaux sans faire de concession sur les prix. Quant à l’Espagne (3 e place en 2007), elle dispose du plus grand vignoble du monde, un vignoble qui a été restructuré et a bien amélioré sa compétitivité. Ce pays pourrait bien devancer la France en 2009.