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Les vendanges de l’hémisphère Sud, qui viennent de se terminer, devraient être moins importantes en 2005 qu’en 2004, ont indiqué les responsables de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). L’Argentine, le principal producteur du « Nouveau Monde », devrait ainsi voir sa production baisser de 15,4 millions d’hectolitres à 15,1 M hl tout comme l’Australie (de 14,7 à 14,0 M hl), l’Afrique du Sud (9,1 à 8,3) et la Nouvelle-Zélande (1,2 à 1,1). Seul le Chili connaîtrait une légère progression (de 6,3 à 6,4).
Les données ne sont pas disponibles pour le Brésil, la Bolivie, le Pérou et l’Uruguay, des pays qui sont, mis à part le premier, mineurs dans la production de l’hémisphère Sud.
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Par contre, la consommation des vins a continué de progresser en 2004 dans la majorité de ces pays comme l’Afrique du Sud (3,5 M hl contre 3,4 en 2003), le Brésil (3,1 contre 3), le Chili (2,7 contre 2,5), l’Australie (4,3 contre 4,1) et la Nouvelle-Zélande (6,7 contre 6,6). Seule l’Argentine (11,1 contre 12,3) est en baisse.