La productivité des intrants stagne en France depuis 15 ans

Pour Jean-Pierre Butault, économiste à l’Inra de Nancy et coordinateur de l’expertise Ecophyto R&D, une diminution de 10% de la production française liée à la réduction de 50% de produits phytosanitaire serait responsable d’une augmentation du prix de céréales « catastrophique pour les pays du Sud ». Ces nouveaux travaux qui portent sur la productivité des intrants agricoles, montre que celle-ci s’essouffle en France depuis une quinzaine d’années. « Les intrants ne permettent plus de gain de productivité en France, a-t-il expliqué lors du colloque « Réduction de l’emploi des pesticides », organisé les 23 et 24 novembre à Toulouse par la Confédération paysanne. C’est préoccupant parce que c’est un facteur qui pourrait avoir un impact environnemental ! », souligne le chercheur. Pour Jean-Pierre Butault, cela a des conséquences sur la stagnation du volume de la production agricole française et donc sur son excédent commercial qui ne cesse de diminuer. Résultat : l’Union européenne accroît fortement son déficit dans le secteur. « L’Union européenne risque de devenir un très grand importateur de denrées alimentaires ce qui va encore plus peser sur les cours mondiaux et donc sur les pays les plus pauvres », analyse l’économiste de l’Inra. « Certes, pour les agriculteurs, cela signifie une augmentation des prix, admet-il. Mais il faut mener des recherches importantes pour enrayer la baisse des rendements ».