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Selon l’OIV, qui a présenté le bilan de la conjoncture mondiale 2008 (prévisions à début octobre), la production viticole cette année serait quasi-identique à celle de 2007. En réalité, une reprise de la production dans des pays comme l’Australie, et une forte croissance de la Nouvelle-Zélande couvrent les faiblesses des principaux pays producteurs européens.
La production mondiale de vins a stagné en 2008 par rapport à l’année précédente, selon les dernières prévisions de l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). Le 27 novembre, Federico Castellucci, directeur général de l’OIV a annoncé, lors d’une conférence de presse à Paris, que la production de vins hors jus et moûts devrait être comprise entre 260,4 et 273,4 millions d’hectolitres. Elle serait quasi-identique à la production de 2007, qui était d’à peu près 266 millions d’hl.
Fortes progressions dans les pays d’Europe de l’Est
Au sein de l’Union européenne (UE) à 27, on savait depuis quelques mois que la production en 2008 atteindrait son plus faible niveau depuis 1991. Selon l’OIV, à 160 millions d’hl, elle est en repli de 1,3 million d’hectolitres, soit -1% par rapport à la production déjà modeste de 2007. Cette baisse est essentiellement due à la chute de la production dans les principaux pays producteurs, avec un repli de 11% au Portugal, 9% en Autriche et 2,9% en France. Depuis 4 ans, l’UE a perdu 4 points en part de production mondiale de vins (moins de 55%). Mais si la production dans les pays à tradition viticole est en baisse, en revanche les pays de l’Est affichent de fortes progressions.
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L’Australie se remet de la sécheresse de 2007
En dehors de l’UE, la production 2008 dans l’hémisphère sud, aux Etats-Unis et en Suisse, devrait être proche de celle de 2006. Et cela grâce au redressement de la production australienne, après une année de sécheresse en 2007 (hausse prévue de plus de 20% par rapport à 2007), et à la hausse des productions aux Etats-Unis (+2,2% par rapport à 2007) et en Nouvelle-Zélande (+15% par rapport à 2007). Depuis 4 ans, ce pays a augmenté de plus de 40% sa production, indique l’OIV.