L’Afrique devrait investir dans la production de blé

Une étude présentée mardi par le Centre international pour l’amélioration des cultures du blé et du maïs portant sur la production de blé dans 12 pays d’Afrique subsaharienne, estime que la flambée des cours mondiaux et les nouveaux modes de consommation urbains en Afrique rendent cette culture de nouveau rentable en Afrique. « Terres disponibles, sols et climat adaptés, main d’œuvre bon marché, population urbaine et revenus en hausse (…) : il serait plus compétitif pour de nombreux pays de cultiver plutôt que d’importer », estiment les auteurs de l’étude présentée le 10 octobre à Addis Abeba (Éthiopie) dans le cadre d’une conférence sur le thème « du blé pour la sécurité alimentaire en Afrique ». La production de blé en Afrique sub-saharienne a plongé dans les années 80 avec l’afflux d’une aide alimentaire massive et des subventions accordées aux  importations. Aujourd’hui, la production domestique ne couvre que 40% de la demande totale du continent.