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La vague de conversion en bio se poursuit en Bretagne, selon un communiqué de l’IBB (réseau de l’initiative bio en Bretagne), le 26 avril. La veille, ce réseau tenait son assemblée générale à Liffré (35) avec la participation de plus de 80 entreprises et partenaires de la filière bio en Bretagne. Le nombre de conversions bio en 2016 est de 160. « En quatre mois en 2017, on en dénombre déjà 72 », précise l’IBB dans son communiqué. D’ici 2018, le réseau breton estime que « 36 millions de litres de lait bio supplémentaires vont arriver sur le marché. »
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