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Alors que le Cniel (interprofession laitière française) annonce vouloir mettre en place un « fonds de solidarité exceptionnel » visant à indemniser les producteurs qui réduiraient leur production de 2 à 5 % au mois d’avril, la Confédération paysanne demande, dans un communiqué du 3 avril, « d’imposer un pourcentage de réduction obligatoire » sur l’ensemble des producteurs de 18 %.
« L’ampleur de la crise et son impact catastrophique sur l’ensemble de la filière laitière justifient l’absolue nécessité d’imposer un pourcentage de réduction obligatoire », défend la Confédération paysanne qui assure être « consciente de l’effort et des sacrifices que cela représente pour les éleveurs et les éleveuses ».
Selon le syndicat, cela correspond au surplus de lait « déjà surstocké ou détruit en ce moment chaque semaine » soit près de 40 millions de litres de lait. De son côté, le Cniel estime le surplus généré par le pic de collecte printanier à 3,3 %, « soit une hausse de 16 millions de litres par semaine soit 64 millions de litres de lait supplémentaires sur la durée du pic ». D’où son choix d’inciter les producteurs à réduire leurs productions de 2 à 5 %.
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De plus, si les lignes de fabrication dédiées à la restauration hors domicile ou à l’export tournent au ralenti, « les usines qui produisent des produits de grande consommation tournent à 200 % de leur capacité. Les commandes des distributeurs sont multipliées par deux ou trois », explique Caroline Le Poultier, directrice générale de l’interprofession. Ces laiteries-ci n’auront pas d’intérêt à voir leurs producteurs réduire leur livraison.
L’autorisation de Bruxelles pour mettre en place le fonds interprofessionnel devrait intervenir « d’ici quelques semaines », indique Caroline Le Poultier. « Les producteurs seront indemnisés. Nous n’imaginerions pas nous heurter au refus des autres États membres », rassure-t-elle. Concrètement, les éleveurs n’auront aucune démarche à faire pour être indemnisés. La laiterie comparera les livraisons d’avril 2020 à celles d’avril 2019 et versera l’aide en conséquence.
La Conf' demande d’imposer un pourcentage de réduction obligatoire de 18 %