Abonné
Les éleveurs s’inquiètent de la réforme de la Pac et de la baisse du prix du lait qu’elle va engendrer. Le BTPL (Bureau technique de promotion laitière) a donc décidé de les accompagner sur leurs exploitations et de les aider à élaborer et mettre en place un plan d’action pour maintenir les revenus.
La nouvelle réforme de la Pac va entraîner des transformations dans le fonctionnement des exploitations laitières. En effet, la baisse du prix du lait (estimée à -12%/-20%) va obliger les exploitants à augmenter leur production s’ils veulent maintenir leurs revenus. Le BTPL, dont l’assemblée annuelle s’est tenue le 23 novembre 2004 à Paris, a décidé de lancer des opérations de formation au sein des coopératives agricoles. Leur but : optimiser au maximum l’exploitation en réduisant les coûts et en augmentant la production de lait et, ainsi, maintenir les revenus. Ces aides doivent être adaptées à chaque exploitant. Les conseillers les aideront à trouver la solution la plus favorable au développement économique de leur exploitation, qu’il s’agisse de la concentration de la production laitière et donc l’externalisation de la production céréalière, ou encore de l’investissement dans des moyens de production favorisant l’augmentation de la production. Par ailleurs, les techniciens fourniront une aide pour la mise aux normes environnementales de l’exploitation, exigée par la nouvelle Pac. Le BTPL a également rassuré les exploitants en affirmant que le travail ne serait pas plus important, mais différent.
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Suivi
Suivre
Suivi
Suivre
La situation en Allemagne et en Italie
En Allemagne, les fluctuations du prix du lait sont moins importantes qu’en France. Ce qui n’empêche pas le nombre d’exploitations laitières de diminuer : il était de 280 000 en 1984 et de 128 900 en 2002, alors même que le quota national était plus bas en 1984 qu’en 2002 (22 millions de tonnes contre 27,8 ). Il en résulte une restructuration de plus en plus importante de la production laitière et donc la diminution du nombre d’exploitations familiales. En Italie, le nombre d’exploitations a également fortement diminué, de 181 771 en 1988 à 57 084 en 2003. Ce sont essentiellement de grandes exploitations, puisque 55,3% de la production laitière provient des exploitations produisant plus de 500 tonnes par an.