Les résultats du contrôle laitier pour l’année 2025 font apparaître, par rapport à 2024, une augmentation de la productivité par vache. « La production laitière augmente fortement en 2025 (+ 163 kg) pour atteindre en moyenne 9 156 kg de lait par lactation », écrit l’Idele dans son compte rendu publié le 22 juin en collaboration avec Eliance. Cette hausse intervient alors que le nombre d’exploitations recule de 5,9 % et celui des lactations qualifiées de 4,8 %. La santé de la mamelle, mesurée par la numération cellulaire, progresse aussi : « 2025 semble renouer avec la tendance à l’amélioration qui était observée de façon constante depuis le début de la décennie. » L’observation des cellules somatiques des laits fait apparaître une baisse de leur nombre : la moyenne de 2025 se situe à 218 000 cellules/mL, contre 234 400 cellules/mL en 2024 (-16 400 cellules/mL). « Survenant dès le début de l’année 2025, cette amélioration ramène la situation pratiquement à celle de 2021, meilleure année depuis 10 ans », note l’Idele. La durée de vie des vaches à l’échelle nationale atteint, en 2025, une durée de vie moyenne de 71,1 mois (5,8 années), représentant une augmentation de 1,2 mois en 6 ans (69,9 mois en 2020). Même évolution pour les lactations par vache passant de 2,87 en 2020 à 3,02 en 2025.
CB