Renforcer la confiance auprès des consommateurs en améliorant l’indépendance, la simplicité et la pertinence des avis scientifiques de l’Autorité européenne de sécurité alimentaire (AESA). Telles sont les tâches que se sont fixées les experts scientifiques européens dans le cadre de la stratégie de communication de l’AESA pour la période 2011-2013. Une façon pour cette institution de l’UE de répondre aux critiques qui – de temps en temps – semblent secouer sa mission d’évaluation des risques associés à la sécurité des aliments.
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