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Le groupe britannique de restauration Compass jette son dévolu sur la filiale de restauration des chemins de fer allemands, Mitropa. Le montant proposé pour la transaction n’a pas été révélé, mais il est estimé à 40 millions d’euros pour un chiffre d’affaires inférieur à 120 millions. Celui-ci provient pour moitié des restaurants Mitropa, Bistro ou Chiquito et pour l’autre de franchises (Pizza Hut, Burger King, restoroutes Stop&Shop). Mitropa, qui emploie 1 950 salariés, a, dans le passé, été source de lourdes pertes pour son actionnaire. En 2003, son activité de restauration en wagons avait déjà été cédée. Compass réalise près de 17 milliards d’euros de chiffre d’affaires avec 375 000 salariés dans 90 pays. Il est implanté en Allemagne au travers d’Eurest qui gère 800 restaurants d’entreprises, de CCS Clinic Catering Service (120 cliniques), Medirest (30 institutions de retraite) et avec les distributeurs automatiques de produits et boissons Sélecta.
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