Et de quatre ! Le collectif Fabulous French Brasseurs (FFB), déjà composé des trois brasseries indépendantes : Brasserie de Bretagne (Finistère), Brasserie Artisanale du Sud (Drôme) et Brasserie de Vezelay (Yonne), a accueilli en octobre la Brasserie du Dauphiné. FFB, un projet porté par Marc-Olivier Bernard, p.-d.g. de la Brasserie de Bretagne, et qui a vu le jour en 2020, vise à mettre en place des synergies, commerciales et d’approvisionnement notamment, tout en conservant l’identité authentique et l’implantation des différentes entités. La mutualisation des équipes commerciales entre membres leur permet non seulement de se renforcer sur leur territoire d’origine, mais surtout de se déployer à l’échelle nationale (Agra Alimentation du 24 février 2021). Cette 4e brasserie étend le maillage géographique de FFB en région Rhône-Alpes, et les marques de la Brasserie du Dauphiné complètent le portefeuille du collectif. « Comme toutes les brasseries membres de l’alliance, elle conserve son outil de production, ses recettes et son identité propre qui font sa renommée », précise le communiqué du 27 octobre de FFB. « Les bières proposées par la Brasserie du Dauphiné viennent compléter intelligemment notre portefeuille de marques avec des recettes originales comme la Mandrin aux noix ou au sapin, références historiques de la marque », souligne Marc-Olivier Bernard.
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Basée à Saint-Martin-d’Hères, près de Grenoble, la Brasserie du Dauphiné, fondée en 2020, est spécialisée dans l’élaboration et la fabrication de bières artisanales composées d’ingrédients naturels majoritairement régionaux. Elle est à ce jour, « la plus grande brasserie de l’Isère » et vend sa production en GMS, CHR, ainsi qu’aux grossistes et indépendants. En rejoignant le collectif FFB, le fondateur de la Brasserie du Dauphiné Vincent Gachet apprécie « le fait de continuer à faire vivre les marques et les recettes, et la volonté de maintenir les unités de production dans leur terroir. Ça n’aurait pas eu sens de vendre à un groupe multinational qui aurait fait produire ailleurs », explique-t-il. Et il est important également pour lui de passer les rênes sur six mois à un nouveau responsable de production et que « les 3 employés historiques poursuivent l’aventure et continuent à évoluer dans l’entreprise