La crise sanitaire ayant entraîné un effondrement des expéditions de champagne, l’interprofession du vignoble veut éviter celui des prix. Réuni le 28 mai, le Comité champagne (interprofession) a décidé, d’une part, que le tirage en bouteilles du vin de la prochaine vendange se fera à deux moments différents : une partie à compter du 1er janvier 2021, une autre partie à compter du 1er janvier 2022. Habituellement, la vendange de l’année N est tirable à compter du 1er janvier de l’année N + 1. D’autre part, le Comité champagne a pris des mesures pour éviter les « opérations promotionnelles agressives sur le champagne », en reconduisant jusqu’au 28 juin la suspension du marché des vins en cours d’élaboration. Enfin, elle sollicite le soutien actif du gouvernement pour obtenir de la Commission européenne l’activation de mesures exceptionnelles d’encadrement des marchés, par des mesures de stockage et d’entreposage qui évitent de recourir à la distillation de crise. Le stockage ne nuit pas à la qualité du champagne, au contraire. « Il est en général stocké trois ans et demi à quatre ans », explique-t-on au Comité champagne. L’interprofession souhaite enfin le soutien du gouvernement pour que la Commission encadre les promotions commerciales pour éviter la chute des prix, comme le prévoit en temps de crise le règlement européen OCM (n°1308/2013).
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