Le commerce équitable comme outil de durabilité du secteur agricole

Le collectif Commerce équitable France a publié, le 31 janvier, une étude, réalisée par le Basic, évaluant les effets du commerce équitable origine France sur la rémunération des producteurs et sur la transition agroécologique. L’étude se base sur deux études de cas, tous deux sur des produits bio : la SAS Biolait et ses partenariats avec Biocoop et Système U d’un côté et de l’autre la Ferme de Chassagne et ses partenariats avec Biocoop et Ethiquable. Partant du postulat de « non-durabilité de l’agriculture », l’étude conclut que le commerce équitable origine France est « un outil qui a un fort potentiel de réponse aux enjeux de durabilité du secteur agricole ».

Car, économiquement, il permet « aux systèmes en agriculture biologique de se prémunir contre les aléas économiques ». En effet, il « garantit des prix planchers rémunérateurs calculés à partir des coûts de production et un engagement sur la durée permettant une visibilité et une stabilité financière » ; ce qui n’est pas le cas dans une filière bio classique. Environnementalement, il « participe au maintien et au développement de systèmes de production qui ont moins d’impacts négatifs sur l’environnement et qui contribuent à atténuer les effets du changement climatique ». D’un point de vue de la consommation, il « enrichit et diversifie l’offre de produits liés à des régimes alimentaires moins carnés et moins émetteurs en gaz à effet de serre ». Enfin, commercialement, il « soutient la structuration de filières basées sur la coopération des acteurs ».

Afin de soutenir le développement du commerce équitable origine France, les auteurs de l’étude préconisent la mise en œuvre d’un « cadre légal plus incitatif » et d’une « reconnaissance publique des labels et démarches privés du commerce ». En effet, ils identifient un « risque de voir émerger un commerce équitable aux contours flous et à plusieurs vitesses et des amalgames entre commerce équitable et démarches responsables », qui s’en revendiquent mais ne le sont pas.

Le Commerce équitable « garantit des prix planchers rémunérateurs »