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Une fois n’est pas coutume, le Marché du porc breton de Plérin (MPB) a, en tant qu’institution, diffusé un communiqué s’étonnant « de la résistance farouche des transformateurs salaisonniers à prendre en compte les charges supplémentaires supportées par les éleveurs ». Une situation qui conduit les cours à rester très faibles, n’enregistrant même pas les hausses saisonnières habituelles de l’été. Le conseil d’administration du MPB « prône et s’associe à toute démarche visant à favoriser l’utilisation de la viande porcine française à tous les étages de la transformation et de la distribution ». Et d’insister : « La profession sera vigilante sur l’engagement réel et correct de la distribution à faire consommer français. »
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