ROYAUME-UNI Le ministère de la Santé britannique veut réduire l'apport en sucre

Dans sa lutte contre l'obésité, qui touche 25 % des Britanniques et 20 % des enfants de 10 ans, et les maladies et problèmes qui s'y rattachent (diabète, maladies cardiaques, cancer, fatigue chronique, caries dentaires), le gouvernement veut mettre un plan d'action qui vise à réduire de moitié l'ajout de sucre dans les produits manufacturés. En effet, la Grande-Bretagne consomme 2,25 millions de tonnes de sucre par an, dont 75 % provient directement des industriels. Les enfants britanniques consomment du sucre quotidiennement dans les sodas, les céréales, les bonbons, les jus de fruits et le sucre de table. La consommation globale de sucre a été multipliée par trois depuis 1990. Ainsi, les experts santé réclament que seulement 5 % des calories quotidiennes proviennent de sucre ajouté, soit environ 7 cuillères à café. La plupart des gens en consomment aujourd'hui au moins deux fois plus d'après BBC News. The Guardian souligne que cette lutte anti-sucre vise également à faire des économies : le diabète coûte 10 Mrd £ (14 Mrd €) par an à NHS (la sécurité sociale britannique), et devrait coûter 30 Mrd £ (43 Mrd €) en 2020, soit la moitié du budget de la NHS.