Longtemps réservé aux garçons, l’enseignement agricole s’est fortement ouvert aux filles, au cours des trente dernières années. Sabrina Dahache, docteur en sociologie et chercheure au laboratoire de recherche « dynamiques rurales » à l’université de Toulouse II Le Mirail, a travaillé sur la féminisation de l’enseignement agricole et en raconte l’histoire, ou plutôt les histoires, dans son ouvrage La féminisation de l’enseignement agricole (1). La mixité gagne du terrain, en parallèle d’évolutions profondes du monde agricole et des politiques qui l’accompagnent. Les jeunes aspirent d’ailleurs à cette mixité et à ces changements dans les rôles des hommes et des femmes de l’agriculture. Les professionnels de cet enseignement, cependant, gardent parfois des représentations plus traditionnelles de l’éducation au féminin et au masculin. Entretien.
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