Europe/Jus de fruit Le Parlement européen pour une clarification sur les jus de fruit

Les parlementaires européens ont adopté à une large majorité, le 14 décembre, une nouvelle version de la législation de 2001 qui vise à « donner aux consommateurs des informations précises afin qu'ils sachent ce qu'ils achètent » Un mélange de deux jus devra, à l'avenir, recevoir une dénomination qui reflète son contenu, affirment les députés. Par exemple, un jus contenant 90 % de jus de pommes et 10 % de jus de fraises devra porter le nom de « jus de pommes et de fraises », alors qu'actuellement il pourrait simplement avoir la dénomination « jus de fraises ». Une appellation générique, telle que « mélange de jus », pourrait être utile si le jus contient trois fruits différents ou plus. Ils souhaitent également des indications précises sur la différence entre un « jus » et un « nectar », et être informés de la présence d'édulcorants. À l'avenir, les jus de fruits ne contiendront, par définition, aucun sucre ou édulcorant. Les « nectars », à base de purée de fruits avec de l'eau ajoutée, pourraient contenir des sucres ajoutés ou des édulcorants. Enfin, de nombreux produits vendus en tant que « jus d'oranges » contiennent jusqu'à 10 % de jus de mandarines, qui contribuent à donner de la couleur et du goût. Cette pratique est courante au Brésil et aux États-Unis, qui détiennent une grande part du marché européen. Afin de maintenir des conditions équitables, l'ensemble des jus d'oranges importés et européens devront être purs pour pouvoir être vendus en tant que tels, ou inclure la mandarine dans la dénomination du produit.