Viande Le poulet brésilien fait des bonds

Le Brésil, premier exportateur mondial de viande de poulet du Brésil, a vu ses ventes augmenter de 24,4% en volume à 1,544 million de tonnes au premier semestre, pour une recette de 2,145 milliards de dollars, en hausse de 47%. L’Association brésilienne des producteurs et exportateurs de poulet (ABEF) explique cette progression des exportations par la chute de la consommation et des ventes de poulet l’an dernier, après l’apparition de foyers de grippe aviaire en Europe et en Asie.

L’ABEF souligne en revanche que l’appréciation accélérée du real face au dollar a entraîné des pertes de recettes d’exportation cumulées de 1,836 milliard de dollars entre janvier 2006 et juin 2007. Les exportations ont particulièrement progressé vers le Moyen-Orient à 462 000 tonnes (+56 %) pour un montant de 574 M de dollars (+83,2 %), ainsi que vers l’Union européenne à 271.500 tonnes pour un montant de 576,7 M de dollars (respectivement en hausse de 53,7 % et de 81,2 %). L’évolution des ventes vers l’Asie a été plus modérée: +2,71 % à 388.000 tonnes et 529 M de dollars (+12,5 %). Les volumes ont en revanche diminué vers l’Amérique du sud, l’Afrique et la Russie. En juin, les ventes de poulet brésilien à l’étranger ont augmenté de 33 % à 259 320 tonnes par rapport au même mois de 2006 et ont atteint en valeur 392,4 M de dollars (+76,7 %).