Aspartame Le processus d’autorisation de mise sur le marché de l’aspartame mis en cause

Des médecins et scientifiques accusent les autorités sanitaires européennes d’avoir fixé la dose journalière admissible (DJA) d’aspartame sans tenir compte d’études scientifiques évoquant des risques pour la santé. Il s’agit d’un « nouveau dysfonctionnement du système de sécurité sanitaire » après le Mediator, a estimé le Réseau environnement santé (RES), une association regroupant notamment des médecins, des scientifiques et des politiques, au cours d’une conférence de presse. Le RES demande depuis plusieurs mois que l’Efsa tienne compte de nouvelles études et baisse drastiquement la DJA. Mais l’Efsa conteste la méthodologie de ces études. Petit hic, l’Efsa a admis dans un courrier à des responsables du RES ne pas disposer des études ayant servi à déterminer l’actuelle DJA de l’édulcorant, indique l’AFP Le site foodmanufacture-co.uk indiquait pour sa part le mois dernier suite à la diffusion de cette information, qu’un porte-parole de l’Efsa avait nié avoir perdu les dossiers. Selon les RES, l’Efsa s’est alignée sur les Etats-Unis pour fixer la DJA mais les études utilisées là-bas n’auraient pas été faites « selon les règles ». Le député PS Gérard Bapt, rapporteur de la mission Santé à la commission des Finances, a indiqué qu’il allait « opérer un contrôle » sur la façon dont l’Afssa (agence de sécurité sanitaire de l’alimentation, devenue l’Anses) a donné son accord pour une DJA « sur la base d’un avis européen non documenté ». Même les professionnels de la santé rejoignent le mouvement. Des médecins et sage-femmes viennent de lancer un appel à « déconseiller aux femmes enceintes de consommer quotidiennement des édulcorants intenses pendant la grossesse », estimant que leur innocuité « n’est pas suffisamment établie ». L’association internationale des producteurs d’édulcorants (Isa) s’est insurgée dans un communiqué contre un amendement envisagé à Bruxelles. Obtenu par l’élue européenne Corinne Lepage, il prévoit une mention « contient de l’aspartame » sur l’étiquetage des produits concernés.