Les ministres de l’Agriculture qui se sont exprimés, le 13 décembre à Bruxelles, lors du premier tour de table sur les récentes propositions de la Commission européenne pour moderniser la politique de qualité de l’UE (1), ont réagi de façon plutôt positive, à l’exception de ceux du Danemark, des Pays-Bas et de la Suède. Ils ont néanmoins relevé des lacunes dans ce projet, concernant la maîtrise des volumes de production sous appellation, l’indication de l’origine ou encore les spécialités traditionnelles garanties (STG).
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