Le rapport de Philippe Chalmin fait bondir les syndicats

Les Jeunes agriculteurs (JA), la Coordination rurale et la Fédération nationale bovine (FNB) ont immédiatement réagi à l’annonce des résultats du rapport sur la formation des prix dans la filière viande bovine. Rendu public le 6 janvier par Philippe Chalmin, directeur de l’Observatoire des prix et des marges, il montre ouvertement que les « éleveurs sont les seuls à ne pas avoir pu répercuter dans leurs prix de vente l’augmentation de leurs coûts de production », commente Jean-Michel Schaeffer, président des Jeunes agriculteurs. Si la Coordination rurale « partage le constat du ministre de l’Agriculture [...], elle estime cependant que les pistes qu’il envisage [pour améliorer le revenu des éleveurs] sont des impasses ». La méthanisation n’est pas une « solution miracle ». De plus, « le développement des exportations et la contractualisation entre éleveurs et céréaliers français semble ignorer les contextes européens et mondiaux ». À l’inverse, les JA ne peuvent « qu’encourager le monde agricole à s’engager concrètement dans la contractualisation inter-filière ». Quant à la FNB, rejointe par les JA, elle « appelle les pouvoirs publics à plus de clairvoyance » sur l’origine des « explications » fournies par l’Observatoire pour justifier la hausse de la marge brute des industriels et de la distribution.