Le Sniv proposait des améliorations au projet d'accord sur la mention d'origine

Les membres du Syndicat national des industriels de la viande (SNIV-SNCP) ont formulé, dans un communiqué de presse du 13 décembre, six propositions pour « renforcer l'efficacité » de l'accord sur la mention d'origine de la viande de porc. Parmi ces six propositions, le Sniv proposait de retirer « la référence à la réglementation européenne dans le préambule » (refusé), sachant que cette réglementation devait être modifiée très prochainement. Il suggérait aussi de faire intervenir un organisme indépendant afin de suivre l'application de cet accord (retenu). De plus, « en l'absence d'un arrêté d'extension rendant son application obligatoire, chacun des principaux opérateurs concernés de l'industrie des viandes, de la charcuterie et de la distribution devra s'engager dans son application par la signature d'un acte individuel ». Par cette demande, le Sniv remettait en cause sa propre légitimité, elle fut donc refusée par Inaporc. Par ailleurs, il demandait que la mention utilisée pour les produits transformés soit « Origine : [nom du pays de la matière première], transformé en France » (refusé) et que la date d'application de l'accord ne dépasse pas le 31 mars 2011 (refusé).