Le Sniv-SNCP dénonce le projet sur l’étiquetage adopté par Bruxelles

« La machine technocratique à broyer le bon sens a fait son œuvre », selon un communiqué du Sniv-SNCP (entreprises françaises des viandes), le 9 décembre. Le 5 décembre, la Commission européenne adoptait le projet de Règlement d’application sur l’étiquetage de l’origine de la viande fraîche d’ovins, caprins, porcs et volailles. Si l’obligation d’étiqueter comme origine le nom du pays ou « né, élevé et abattu en … » existe depuis 2000 pour la viande bovine fraîche, ce n’est pas le cas pour les autres viandes. « Pour les viandes ovines et caprines, treize ans plus tard, le même problème peine à trouver la même solution », dénonce le Sniv-SNCP. « Le tour de passe-passe de ce règlement, c’est de permettre d’étiqueter “élevé et abattu en Allemagne” des viandes issues de porcs nés… au Danemark ou ailleurs ! », poursuit le Sniv-SNCP. Autre conséquence : «L’étiquetage des viandes-ingrédients entrant dans la préparation des plats cuisinés ne sera pas possible ». L’UFC-Que-Choisir a réclamé aux autorités françaises et européennes de « légiférer rapidement, afin que l’étiquetage de l’origine des viandes soit rendu obligatoire sur tous les plats», dans un communiqué du 9 décembre.