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Le système de certification de conformité des produits (CCP) « est désormais opérationnel », a indiqué Christine Avelin, chef du bureau des signes de qualité et de l’agriculture biologique au ministère de l’Agriculture, à quelques semaines de la mise en place du nouveau logo matérialisant ce système.
Clôturant un colloque organisé par l’Association pour le développement de la certification de conformité de produit agroalimentaire (ADCCPA) le 7 novembre à Paris, la représentante du ministère de l’Agriculture a rappelé que la CCPA entre officiellement en vigueur au 1 er janvier 2009.
Les pouvoirs publics ont approuvé par arrêté interministériel du 30 juin 2008 le nouveau logo de la CCPA. En outre, les exigences et recommandations applicables à la certification de conformité concernant les familles de produits suivantes ont été publiées : agneau, porc et coche, fruits et légumes, volailles, lapins, céréales, semences et plants.
En outre, les professionnels pourront obtenir des crédits communautaires, en co-financement, pour leurs campagnes de promotion, à condition de mobiliser les sommes équivalentes via leurs cotisations, a ajouté Christine Avelin.
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Plus d’exigences que pour les produits courants
La certification de conformité n’a pas pour objet d’identifier la qualité d’un produit, mais de démontrer qu’il répond à des exigences de production, de transformation et de conditionnement. Ces exigences vont significativement au-delà des règles suivies pour les produits courants, a rappelé la chef du bureau des signes de qualité. Autre caractéristique de la certification de conformité, c’est une démarche volontaire, a souligné Bernard Challier, de l’association de consommateurs OR.GE.CO…
Plusieurs exemples de mises en œuvre de certification de conformité des produits, entreprises avant que le système soit soutenu par les pouvoirs publics, ont été exposés, notamment celui d’une coopérative céréalière basée à Sens, la Cap Serval, spécialisée dans la commercialisation de blé et de seigle pour l’alimentation infantile. La certification permettra d’ouvrir des créneaux d’avenir comme l’épeautre et le sarrasin et les céréales sans gluten, selon Michel Deketelaere, directeur de Cap Serval.