Le TTIP signé entraînerait une baisse de 50 % du revenu des éleveurs de vache à viande

« Un accord de libre-échange signé avec les États-Unis (TTIP), c’est de 40 à 50 % de revenu en moins pour les éleveurs, soit une disparition de 50 % des éleveurs », alerte Guy Hermouët, président de la section bovine d’Interbev, le 17 février. Un contingent de 300 000 tonnes de viandes pourrait être accordé aux États-Unis. Ils exporteraient alors massivement de l’aloyau, une pièce noble en Europe mais dévalorisée aux États-Unis, pays très friand de steak haché. « Le prix américain deviendrait le prix de base », explique Guy Hermouët. Un prix estimé à 8,60 €/kg carcasse, « en cas de contingents à droit nul significatif », selon Interbev. À titre de comparaison, le kilo d’aloyau produit et vendu en Europe est à 13,70 €. « Un tel choc de prix sur le marché européen entraînerait une baisse de 9,60 % du prix du jeune bovin payé au producteur français, soit de 30 à 60 % du résultat courant des exploitations spécialisées bovin viande », analyse Interbev. Un phénomène qui entraînerait 25 000 à 30 000 emplois d’éleveurs en moins. « Il existe un véritable océan entre nos normes et nos modes de production qui provoquerait un vrai différentiel de compétitivité » observe Guy Hermouët. « Le marché de l’aloyau est le marché le plus rémunérateur pour les éleveurs français » rappelle-t-il.