Les sociétés européennes veulent de plus en plus de traçabilité, de qualité et de durabilité au niveau de leur alimentation. Les évolutions récentes de la Politique agricole commune (Pac) tentent de répondre à cette préoccupation sociétale, et par la même de justifier son financement public. Mais le verdissement des pratiques agricoles peut aussi passer par des sources de financement privées, ou des politiques nationales ou régionales. Une réflexion sur l’intégration de l’environnement dans l’économie européenne menée par la Société des agriculteurs de France (Saf), lors d’une conférence le 25 février au Salon international du machinisme agricole (Sima).
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