Le weather market rassure les marchés

Les cotations du blé tendre régressent sur les places françaises et européennes. Les pluies tombées sur l'Ukraine et les États-Unis ont atténué les craintes du marché. Le dernier crop rating de l'USDA estime que 34% des cultures sont dans des conditions bonnes à excellentes, un chiffre stable, et ce malgré les derniers épisodes de gel. Les marchés à terme étaient fermés vendredi 18 et lundi 21 avril, limitant les affaires. Au niveau national, la volatilité des cours a surpris les opérateurs. La hausse observée la semaine dernière a globalement été jugée purement spéculative, freinant l'activité. Les fabricants d'aliments ont fait quelques affaires, alors que les meuniers sont restés particulièrement discrets. Les silos sont actuellement pleins, engendrant des craintes de stocks de report plus importants que prévus.