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L’industrie européenne de la conserverie et de la congélation fait état, dans les principaux pays producteurs, de « pénuries pour les pois et les haricots – deux cultures essentielles pour ce secteur », selon un communiqué publié le 16 octobre par l’organisation européenne des industries transformatrices de fruits et légumes (Profel).
« Alors que la récolte de pois est inférieure de 5 à 10 % aux prévisions dans d’importantes zones de production en Belgique, aux Pays-Bas et en France, le Royaume-Uni, la plus grande zone de production d’Europe, a été fortement touchée, avec un déficit de 35 % », avertit Profel.
La production de haricots a aussi été « sévèrement affectée », ajoute l’organisation professionnelle, avec une baisse par rapport aux prévisions de 20 à 25 % en Belgique et au Royaume-Uni et de 10 à 15 % en France et aux Pays-Bas.
De plus, au-delà des inquiétudes sur le plan quantitatif, l’industrie européenne craint que la concurrence pour l’utilisation des terres agricoles ne s’exacerbe l’année prochaine, compte tenu des prix « exceptionnellement élevés » des céréales.
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