Vins de Bordeaux / Mesures d'arrachage Les Bordelais mettent en place un plan de restructuration

Les viticulteurs bordelais ont décidé de mettre en place un plan de restructuration pour redresser les cours et mieux maîtriser leur production. Son objectif est d’arracher 8 000 à 10 000 ha de vigne, soit environ 8 % du vignoble bordelais, et distiller 500 000 hl de vin, soit environ le tiers des stocks d’invendus qui pèsent sur le marché. Le système devrait être en partie autofinancé et en partie financé par l’Union européenne. La restructuration du vignoble et l’épuration des stocks va s’accompagner du lancement d’un vin de pays. Une solution controversée dans la région mais qui vise à conquérir de nouveaux marchés avec un produit plus adapté à la demande de certains consommateurs. Ce plan de sauvetage, baptisé « Plan Bordeaux », a été mis au point par le Comité interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB) après de longs mois de tergiversations et a reçu la bénédiction du ministère de l’Agriculture.