Europe Les consommateurs sont-ils trompés par les étiquettes ?

Les consommateurs européens montrent de la défiance vis à vis de l’étiquetage des produits alimentaires. C’est en tout cas le point de vue de l’association européenne de défense des consommateurs (European Consumer Association) qui a compilé plusieurs enquêtes menées dans ses pays membres. Il y apparaît par exemple qu’aux Pays-Bas et en Allemagne, plus de 80 % des consommateurs ne font pas confiance à l’étiquetage des produits alimentaires. L’association européenne invite donc les institutions de l’Union à œuvrer pour que les « étiquettes soient plus honnêtes ». Elle estime en effet que les étiquetages sont trompeurs à dessein. Elle pointe notamment trois pratiques définies comme courantes et jugées déloyales. Il s’agit de l’emploi du terme « traditionnel » ou « artisanal » pour des produits industriels, de l’utilisation d’images de fruits sur des produits laitiers qui n’en contiennent, au final, que très peu et l’emploi du terme « céréales entières » pour des pains des biscuits ou des pâtes qui n’en contiennent pas ou très peu. L’association demande donc à l’Europe de définir précisément ces termes pour que prennent fin ces pratiques.