Les Fermiers landais fêtent les 40 ans du label rouge

En 1965, une poignée d’éleveurs landais obtient du ministère de l’Agriculture le 1er label rouge de l’histoire. Cette démarche « avant-gardiste » et « novatrice » jette les bases d’un cahier des charges très exigeant toujours en vigueur de nos jours. Régulièrement réactualisé, ce cahier des charges repose sur des règles strictes qui régissent le mode d’élevage des poulets fermiers jaunes des landes. La liberté « dans la plus vaste forêt d’Europe » (1 million d’hectares de pins) ; une alimentation 100 % végétale ; un système de petits abris démontables et déplaçables (marensine) inventé par Georges Berbille l’un des membres fondateurs du label ; une souche à cou nu à croissance lente ; une filière 100 % landaise. 128 éleveurs ont créé en 1974, la société coopérative agricole des Fermiers landais. Cette coopérative prend en 1987 la place de 1er producteur français de poulet jaune fermier label rouge. Une place que l’entreprise, devenue Fermiers Landais SA en 1993 occupe toujours.