Les positions des marques Jacquet et Brossard en France

Jacquet est la deuxième marque du pain préemballé (17,1 % de part de marché volume) derrière Harry’s (30,5 %). Les MDD pèsent elles 45,4 %. Si Jacquet vend quatre fois moins de pain de mie qu’Harry’s, la marque est leader du segment des pains spéciaux (un tiers du marché) avec 31,8 % de part de marché, loin devant ses concurrents, malgré une érosion de sa position. Brossard est quand à elle la deuxième marque en volume du marché de la pâtisserie industrielle avec 8,5 % du marché, derrière Lu (12,3 %) et les MDD (34 %). Déjà présente sur le segment de la pâtisserie élaborée, la marque a récemment fait son entrée sur le segment de la pâtisserie traditionnelle.