Les propositions de Biocoop pour renforcer la bio

Premier vendeur de produits biologiques en France, Biocoop veut peser de tout son poids dans le débat public pour défendre la place du logo AB. Au cours d’une prise de parole de ses dirigeants le 18 septembre, Henri Gaudron, le président, et Franck Poncet, le directeur général, ont dévoilé leurs propositions destinées aux pouvoirs publics. « Nous demandons la création d’une mission interministérielle sur l’agriculture biologique afin d’avoir une vision consolidée du secteur, voir l’ensemble des soutiens publics et mesurer l’impact de l’agriculture biologique sur le croissance française », a indiqué Franck Poncet. Cette mission réunirait les ministères de l’Agriculture, de la Santé et des Finances. Le but de Biocoop est de démontrer que l’agriculture biologique représente un gain économique, environnemental et sanitaire pour la société.

Autre sujet : le respect de la loi Egalim. Pour atteindre les 20% d’alimentation bio en restauration collective, ce que prévoit la loi mais sans que cela soit effectif, Biocoop propose de développer l’allotissement en lançant des appels d’offres spécifiques pour les produits AB. Cela limiterait les coûts pour les pouvoirs publics, selon l’enseigne, sachant qu’aujourd’hui un grossiste ayant remporté un marché est obligé d’avoir recours à un fournisseur spécifique pour les produits AB. Cela permettrait aussi à sa filiale Biocoop Restauration de répondre à ces appels d’offres. Avec 20 M€ de chiffre d’affaires en 2025, Biocoop estime que cette filiale a un potentiel de doublement de son activité grâce à des nouveaux marchés à trouver et à des accords comme elle vient d’en signer avec Elior. Enfin, Biocoop propose que le législateur instaure une part minimale de produits biologiques dans les grandes surfaces afin de garantir des débouchés aux agriculteurs bio. 

900 magasins en 2029

Au-delà de ces propositions, Biocoop a présenté ses orientations stratégiques à l’horizon 2029. Le premier distributeur bio de France prévoit « un plan d’investissement de plusieurs dizaines de millions d’euros, avec pour objectif de dépasser rapidement les 2 Md€ de chiffre d’affaires, » contre 1,79 Md€ en 2024. Le réseau de magasins va être étendu pour atteindre 900 points de vente fin 2029, par des créations et des intégrations de magasins indépendants, alors qu’il en compte 740 aujourd’hui. Il s’agit d’une nette accélération sachant que le réseau a gagné 15 magasins cette année.

L’offre de produits « à prix engagés » sera portée à 500 produits contre 200 en 2025. Pour ce qui concerne l’origine, le distributeur veut que 100% de son offre de fruits et légumes soit d’origine française pour les végétaux productibles en France. Et les produits issus du commerce équitable nord-nord et sud-nord devront représenter 30% du chiffre d’affaires contre 25% actuellement.