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FNSEA : « Information et transparence »
Comme dans tout risque de crise, « l’important est d’informer car c’est de l’information que naît la responsabilisation », écrit la FNSEA dans un communiqué.
Tout aussi « important » est le travail de transparence. En effet, la connaissance des risques comme des avancées scientifiques sur le sujet permet à tous les éleveurs de volailles de pouvoir protéger leurs élevages et aux consommateurs de continuer à manger de la volaille en toute sécurité, souligne le syndicat. « Il ne faudrait pas que les producteurs deviennent des victimes alors que traçabilité et qualité sont les maîtres mots de la filière », prévient la FNSEA qui tient à remercier « l’ensemble des vétérinaires et des scientifiques car leur travail auprès de la profession agricole est remarquable ».
COPA-Cogeca : « Les agriculteurs inquiets, confiants envers la Commission »
Les présidents du Copa et de la Cogeca indiquent « accueillir favorablement les mesures de la commission européenne visant à restreindre les importations de volatiles vivants, de viande et produits dérivés de volaille en provenance de Roumanie et de Turquie ». Ils appellent « les producteurs de volailles, les services vétérinaires, les autorités publiques ainsi que tout le secteur à accroître la vigilance et d’appliquer en tout point toutes les mesures pour empêcher la maladie de franchir nos frontières ». Les deux organisations comptent sur la Commission pour « que soit largement communiqué que toute la volaille présente sur le marché européen respecte la législation européenne relative à la sécurité alimentaire ».
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FGA-CFDT : « Les salariés du secteur de la volaille sont déjà les premières victimes »
La dramatisation actuelle de la grippe aviaire « fragilise davantage l’emploi dans le secteur de la volaille déjà englué dans une crise profonde », condamne la FGA-CFDT. « Le secteur de la volaille, fragilisé par plusieurs crises successives, n’a vraiment pas besoin d’une telle publicité sans réel fondement ». Le syndicat évoque des « menaces sur des milliers d’emplois dans les entreprises de volaille ». La FGA-CFDT réclame des « mises au point gouvernementales sur l’exacte réaliré de la menace en France ». Dans le cas contraire, « l’opinion publique risque de succomber à une panique injustifiée », regrette le syndicat.
Confédération paysanne : les éleveurs à nouveau victime de « l’inconséquence des pouvoirs publics »
« Une fois de plus, les éleveurs sont victimes des déclaration intempestives faites par les autorités communautaires et par certaines instances scientifiques, concernant le risque d’épidémie dû à l’introduction du virus Influenza aviaire dans l’espace européen », dénonce la Confédération paysanne dans un communiqué. Face à la baisse injustifiée de la consommation et des prix dont sont « victimes » les producteurs de volailles, « l’Etat doit les indemniser en compensation des pertes subies », poursuit le syndicat. Il précise que « l’intensification des élevages a fragilisé l’immunité des animaux et est un facteur de risque accélérant la propagation des maladies virales ». « La sécurité sanitaire, et donc alimentaire, est aussi un choix politique sur le long terme », conclut la Confédération paysanne.