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Un rapport finalisé en octobre par Anny Poursinoff, conseillère régionale d'Ile-de-France, donne les pistes à suivre par la région pour y développer la production biologique et la consommation de produits bio. Principal écueil : trouver des terres disponibles.
Le Conseil régional d'Ile-de-France a présenté, le 20 novembre, son plan d’action pour favoriser le développement de l'agriculture et de l'alimentation biologiques dans la région. Il a été commandé à la conseillère verte Anny Poursinoff par le président de région Jean-Paul Huchon (PS), qui souhaite « faire de l'Ile-de-France la première éco-région d'Europe ». Ce rapport détermine « les conditions nécessaires pour le décollage de l'agriculture biologique en Ile-de-France », a indiqué Michel Vampouille, le vice-président du Conseil régional chargé de l'environnement (Les Verts). « Notre objectif est de faire monter la production et la consommation en Ile-de-France à la même vitesse si possible », a-t-il ajouté. Anny Poursinoff a précisé que la restauration scolaire dans les lycées de la région servirait « d'appel de fond pour le bio ».
Le bio dans la restauration scolaire est un levier déterminant
Le rapport propose de redynamiser les marques bio existantes (pain bio d'Ile-de-France) et d'en créer de nouvelles pour relancer les filières lait (yaourt bio) et céréalières (galette bio). Il prévoit le renforcement des formations à l'agriculture biologique, et de doter la région d'une plate-forme de recherche-développement dédiée au bio. Elle serait subventionnée par le biais des domaines d'intérêt majeurs (DIM). La région souhaite aussi renforcer l'accompagnement des candidats à l'installation ou des agriculteurs en conversion. Mais principal écueil au développement du bio en Ile-de-France, il faut trouver des terres disponibles. « Nous avons les candidats, mais pas les terrains », a souligné M. Vampouille, « et aujourd'hui, les candidats partent s'installer dans d'autres régions ».
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6 600 ha à trouver d'ici 2012
Le rapport prévoit donc de mettre en place des « dispositifs innovants » (les concepts de « couveuse » ou « lotissements AB ») qui permettraient aux collectivités de « valoriser leur foncier disponible » et de le mettre à disposition du bio. Aujourd'hui, 4 400 ha dans la région sont certifiées bio (0,8% de la surface agricole). Pour rentrer dans les objectifs gouvernementaux à l'horizon 2012, en triplant sa surface bio, l'Ile-de-France va devoir trouver 6 600 ha à convertir.
À présent, ce plan d'action qui « coûte cher » mais qui « intéresse beaucoup de monde », selon A. Poursinoff, attend ses crédits et doit mobiliser les acteurs concernés (groupements de producteurs, consommateurs, établissements scolaires, chambres d'agriculture…).