Café > Marie Stoclet-Bardon pilote le lancement en France de la nouvelle marque de café indienne Araku Coffee. Avec un positionnement affirmé plutôt original : haut de gamme, biologique et issu du commerce équitable.
C’est une nouvelle tendance qui se dessine : au-delà de la convergence des produits à la fois biologiques et issus du commerce équitable, déjà à l’œuvre, des créateurs ajoutent la touche haut de gamme. C’est le cas d’Araku Coffee, une marque créée en Inde mais lancée uniquement en France pour l’instant, qui veut cumuler plusieurs avantages : bon, beau, produit en respectant la nature et les hommes. « Araku Coffee s’appuie avant tout sur les petits producteurs de la vallée d’Araku, dans l’est de l’Inde, qui cultivent le café que nous proposons à Paris », explique Marie Stoclet-Bardon, co-fondatrice de la Meringaie (Agra Alimentation du 2 février 2017), ancienne de chez Fauchon et de la Maison du Chocolat, et aujourd’hui à l’initiative du lancement de cette nouvelle marque.
Les meilleurs cafés sont sélectionnés par la marque pour être commercialisés sur le marché français. Ils sont proposés dans une boutique ouverte dans le Marais à Paris, en vente via le site d’e-commerce d’Araku France et distribués en épiceries fines. Pour peaufiner son concept, Araku a particulièrement soigné ses emballages, ce qui permet de positionner le produit sur le créneau de l’achat cadeau. Le café est certifié AB et Max Havelaar, et en finalisation pour obtenir le label Demeter.
Parrainé par de grandes fortunes indiennes
Restez au courant en temps réel !
Suivez des thématiques, des projets législatifs, des entreprises et des personnalités pour être notifié dès que nous publions un article.
Si un tel projet a pu se concrétiser, c’est aussi grâce à la volonté de plusieurs mécènes : la fondation indienne Naandi qui a été à l’initiative de la relance de la production de café dans une des régions les plus pauvres de l’Inde (avec le concours du fonds Livelihoods), mais aussi de grandes fortunes indiennes telles que Kris Gopalakrishnan (Infosys), Anand Mahindra (Mahindra Group) et Satish Reddy (Dr Reddy’s Laboratories).
Marie Stoclet-Bardon se donne deux années pour parvenir à la rentabilité de l’entreprise, avec des ventes à 60 % via les partenaires et à 40 % en direct, mais sans ouvrir de boutiques supplémentaires. Le chiffre d’affaires devrait atteindre « plusieurs millions d’euros d’ici à trois ans », en comptant sur les nouveaux produits, l’augmentation du nombre de clients et le développement du réseau de distributeurs. L’international est aussi dans les projets d’Araku mais seulement une fois que le concept sera validé en France. Parmi les marchés les plus matures pour le café de spécialité, sur lequel Araku se place, figurent les Etats-Unis, l’Europe du Nord et le Japon.