Protéines d'insectes
L'IPIFF, qui vient de procéder à la réélection de son bureau met la dernière main à la finalisation d'un guide sur les meilleures pratiques d'hygiène en matière de production d'insectes, "avant sa publication officielle à la Commission européenne prévue après l'été", lit-on dans le communiqué. L'IPIFF vient par ailleurs de publier un ensemble de documents d'orientation pour aider les producteurs d'insectes à mettre en œuvre la nouvelle législation européenne sur l'utilisation des protéines d'insectes dans l'aquaculture.
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Pour l'avenir, Antoine Hubert, le président de l'IPIFF, a expliqué que l'organisation poursuivrait ses activités pour élargir les possibilités réglementaires d'utilisation des protéines d'insectes par les éleveurs de l'UE, tout en explorant – par la recherche – des substrats potentiels pour l'élevage d'insectes. Aujourd'hui, conformément à la législation communautaire et comme tous les animaux d'élevage, les insectes sont nourris à partir de déchets de fruits et légumes. Ces élargissements réglementaires qui visent notamment à élargir l'utilisation de protéines d'insectes dans l'alimentation destinée aux porcs et à la volaille, seront abordées lors d'une grande conférence publique organisée le 20 novembre 2018 par l'IPIFF.