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Annoncé le 12 novembre dernier par Michel Barnier, l’Observatoire des prix et des marges pour le secteur agricole et agroalimentaire, vient de réunir son comité de pilotage. Celui-ci réunit les représentants de la profession agricole, des industriels, des distributeurs et des consommateurs. L’objectif est de contribuer à une meilleure transparence des prix et des marges dans les différentes filières dans l’intérêt des opérateurs économiques comme des consommateurs, selon le communiqué du ministère de l’agriculture. Le comité de pilotage a décidé :
– d’une part, de renforcer, en s’appuyant sur les données actuellement disponibles et émanant de diverses sources publiques ou professionnelles, les informations publiées sur le site de l’observatoire des prix et des marges,
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– d’autre part, d’engager avec les professionnels des études sur la formation des prix sur plusieurs produits alimentaires : ses premiers travaux porteront sur le lait UHT, les fruits et légumes et la viande porcine. Un point d’étape sera fait lors d’un prochain comité, au début du premier trimestre 2009.