Si la filière porcine française est dans une situation difficile, tout n’est pas rose non plus chez nos voisins et concurrents. La pression environnementale est forte dans le bassin nord-européen. Et en Allemagne, la production intensive et ses dérives (condition de travail de la main d’œuvre d’Europe de l’Est et élevages géants en ex-Allemagne de l’Est notamment) commencent à faire débat au sein de la société civile. Quant à l’Espagne, elle s’enfonce dans une crise économique qui pénalise le marché national. En attendant, Inaporc s’impatiente déjà sur la mise en œuvre de l’assouplissement des contraintes du régime ICPE (qui nécessite un arbitrage avec le ministère de l’Environnement). Quant à l’aval, la revendication porte, toujours et encore, sur la nécessaire répercussion des hausses des coûts de production dans les tarifs.
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