Ne pas renoncer à produire 50 % de plus d’ici 2050

Chaque jour, environ 500 millions de citoyens de l’UE et 6,8 milliard de personnes dans le monde (doivent compter sur des denrées alimentaires de haute qualité pour leur subsistance, leur nutrition, leur santé et leur bien-être, note la CIAA. Les prévisions de la demande alimentaire future tablent, quant à elles, sur une augmentation nécessaire de la production alimentaire d’au moins 50 % pour pouvoir nourrir les 9 milliards d’habitants à travers le monde prévus en 2050. Le secteur de l’alimentation et des boissons est particulièrement vulnérable aux conséquences néfastes du changement climatique sur la disponibilité des matières premières agricoles, tant en termes de qualité et de quantité. Selon les études du GIEC (Groupe d’experts intergouvernementaux sur l’évolution du climat), le changement climatique (hausse des températures, perturbation du régime des pluies et multiplication des phénomènes climatiques extrêmes, etc...) influeront de plus en plus profondément sur la productivité agricole. Les changements climatiques auront une incidence sur les différentes régions du monde d’une manière différente; des effets tels que la chaleur extrême, la sécheresse, les inondations et l’augmentation de la salinité vont exacerber les tensions sur les cultures et affecter la fertilité des sols, la disponibilité en eau ainsi que l’incidence des ravageurs, des maladies et des mauvaises herbes. L’industrie agroalimentaire de l’UE est responsable à hauteur de 1,5 % du total des émissions de GES (Gaz à Effets de Serre) de l’UE. Entre 2003 et 2007 les émissions directes de GES du secteur des aliments et des boissons auraient diminué de 12,6 %, selon la CIAA. L’agriculture de son côté représente environ 9% du total des émissions de GES de l’UE et environ 14% des émissions mondiales totales de GES.