Abonné
Nestlé a inauguré le 2 novembre son Institute of Health Sciences (NIHS) sur le campus de l’École polytechnique fédérale de Lausanne (EPFL). La multinationale veut se positionner en leader des aliments qui serviront à prévenir des maladies chroniques. Quelque 500 millions de francs devraient être investis durant la décennie. « C'est quelque chose de vraiment important. Nous nous sommes engagés à accélérer la recherche et le développement » afin de créer de nouveaux produits qui devront répondre aux futurs défis de santé publique, a expliqué Paul Bulcke, administrateur délégué de Nestlé. Face à des maladies chroniques qui prennent des proportions épidémiques, comme l'obésité ou le diabète, Nestlé entend mettre à terme sur le marché des aliments d'une nouvelle génération. S'il se refuse visiblement à les appeler « alicaments », ceux-ci devront cependant s'apparenter à des médicaments et avoir la capacité de prévenir et gérer ces maladies.