Lors d’une réunion franco-allemande le 13 janvier à Berlin, les ministres de l’Agriculture français et allemand ont lancé un consortium pour « accélérer la dynamique de développement et de déploiement d’alternatives » au broyage des poussins, selon un communiqué commun. Comme précédemment annoncé, l’objectif des deux côtés du Rhin est de « mettre un terme à la pratique du broyage des poussins mâles d’ici fin 2021 ». « Environ 90 millions de poussins mâles issus des couvoirs […] sont à l’heure actuelle éliminés en Allemagne et en France », rappellent les ministères.
Le consortium franco-allemand vise à partager les connaissances scientifiques et à mettre en œuvre les alternatives « dans la pratique », précise le communiqué. Il rassemble les professionnels, les chercheurs, les ONG et les entreprises à l’origine de ces procédés alternatifs (comme le sexage in ovo).
« Nous sommes très satisfaits que les ministres aient réuni les chercheurs, car c’est un dossier de recherche fondamentale très important et lourd », a réagi Philippe Juven, président du CNPO (interprofession des oeufs). Le prochain rendez-vous est prévu à Paris en mars, d’après lui. Qu’il s’agisse du procédé français de Tronico (en cours de développement) ou de la méthode allemande de Seleggt (déjà commercialisée), « aucune piste n’est écartée », affirme l’éleveur.
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De son côté, Agathe Gignoux, chargée d’affaires publiques de CIWF France, salue « une annonce très positive qui donne une impulsion politique », tout en regrettant qu’il n’y ait « pas de volonté de légiférer pour graver cet engagement dans le marbre ». « Que se passera-t-il si l’objectif de fin 2021 n’est pas tenu ? », s’interroge-t-elle, sans cacher son « scepticisme » sur la concrétisation des annonces. « L’agenda de travail et les mesures d’accompagnement des couvoirs n’ont pas été déterminés », s’inquiète le CIWF dans un communiqué, rappelant qu'« aucun couvoir français n’a concrètement engagé une évolution des pratiques. »
« L’agenda de travail et les mesures d’accompagnement des couvoirs n’ont pas été déterminés »