Pas assez de paille en France pour tous les animaux,

Selon certaines sources, la France ne produira pas assez de paille pour tout le cheptel bovin français même avec le surcroît d'abattage d'animaux. Les éleveurs n'auront donc pas beaucoup de solution pour faire face à la situation : vendre leurs animaux, limiter les rations du cheptel restant et diminuer la période d'engraissement. Pierre Chevalier, président de la Fédération nationale bovine, estime même que « compte tenu du coût de la ration alimentaire, il est plus rentable de ne pas engraisser les animaux ». Toutes ces mesures auront un impact sur l'état sanitaire du troupeau et ses performances dont l'élevage français mettra du temps à se remettre. Aussi Dominique Langlois, président d'Interbev, conjure de ne pas « céder à la panique » côté éleveurs. Pour Xavier Beulin, président de la FNSEA, « la situation 2011 révèle l'extrême fragilité des systèmes extensifs ». Il reproche à la Politique agricole commune d'avoir « emmené les agriculteurs sur des systèmes tout à l'herbe ». Avec la sécheresse, ils sont devenus dépendants des approvisionnements extérieurs. Mais dans des conditions aussi exceptionnelles et si la pluie n'arrive toujours pas, même les systèmes plus intensifs, avec production de maïs ensilage, seront également atteints.