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Les cours mondiaux du sucre ne savent plus dans quel sens évoluer. Sur les places boursières internationales, les opérateurs sont perplexes, tiraillés entre les incertitudes liées aux difficultés budgétaires de l’Union européenne – qui ont tendance à peser sur les prix – et l’étroitesse des disponibilités mondiales, qui a l’effet inverse. Il est vrai que les conditions météorologiques défavorables continuent de perturber les productions au Brésil, en Thaïlande, en Australie et en Inde. Finalement, alors que les cotations progressaient sur le marché à terme de Londres, elles régressaient sur son homologue américain.
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