Astorg Partners a finalement décidé de vendre le groupe Pizza Pino à l'homme d'affaires Lucien Urano associé au fondateur de la chaîne de restauration, André Sfez. Fin septembre 2007, le fonds d'investissement lançait la cession de Pizza Pino dont il possédait 76 % du capital. Jean-Michel Texier, actuel p.-d.g. de la chaîne de restauration, et le groupe Bertrand s'était porté acquéreur. Pizza Pino a été valorisé à 32 millions d'euros, soit huit fois l'Ebitda. Le nouveau propriétaire souhaiterait ouvrir rapidement entre 30 et 40 établissements supplémentaires. Pizza Pino a réalisé un chiffre d'affaires de 34 millions d'euros.
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