À la suite de la baisse de 10,4 % des surfaces de plants en 2023, la Fédération des producteurs de plants de pommes de terre (FN3PT) demande dans un communiqué du 6 octobre que le plant soit payé « au juste prix » pour soutenir les producteurs. Interrogé par Agra Presse, le directeur de la FN3PT, Bernard Quéré, estime que la revalorisation des prix doit être « significative ». Au-delà de cette augmentation, la FN3PT souhaite « un vrai partage de la valeur au niveau des différents maillons de la filière », précise M. Quéré. Il estime par ailleurs que « les risques sont aussi très importants » pour les producteurs, en raison notamment de refus « si les plants ne répondent pas aux normes » de certification.
Selon la fédération, « de nombreux producteurs de plants de pommes de terre abandonnent » en raison d’une rentabilité de la production mise « à rude épreuve ». « Il y a un vrai problème d’attractivité de la production du plant certifié […] et de transmission des outils », souligne M. Quéré. « Les coûts de production ont beaucoup augmenté, notamment l’énergie », constate M. Quéré, qui rappelle que « les plants sont stockés au froid chez les producteurs ».
Or, cette désaffection des producteurs « doit être prise au sérieux par l’ensemble des entreprises », avertit la FN3PT. À ses yeux, une insuffisance de plants certifiés aurait des effets délétères pour les industriels. Elle pointe notamment du doigt la baisse des approvisionnements d’usines de transformation des pommes de terre (frites, chips, flocons, fécules, etc.) ou de chaînes de conditionnement « avec des pertes de rendement (en champs, ndlr) pouvant aller jusqu’à 50 % pour cause de dégénérescence », mais également « une dégradation de la qualité » des produits avec « des risques plus importants de défauts internes des tubercules » ou encore « de maladies ».