Phil Hogan a été très clair : « Le marché de la viande porcine de l’UE a bénéficié de deux années de très bons prix, qui sont maintenant révolus. Compte tenu de ce signal clair, la solution n’est pas l’intervention sur le marché, mais l’ajustement de la production ». Devant le Conseil agricole de l'UE le 18 juin à Luxembourg, le commissaire européen a donc repoussé la demande polonaise (soutenue seulement par l’Irlande) « de prendre des mesures efficaces pour améliorer la situation sur le marché de la viande porcine, notamment en activant l’aide au stockage privé et en octroyant un soutien financier aux éleveurs en raison du manque de rentabilité de leur production ».
Dans une note transmise au Conseil, la Pologne explique que « depuis de nombreux mois, les producteurs de porcs polonais sont aux prises avec le problème de la faible rentabilité de la production et de la perte de revenus (...) influencée par l’augmentation de l’offre sur le marché de l’Union ». L’une des raisons est la diminution des exportations de l’UE, estime la délégation polonaise.
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Mais si elle admet que les cours sont bien inférieurs aux niveaux élevés des deux dernières années, la Commission européenne estime que ces très bons prix du porc au premier semestre 2017 en particulier ont encouragé une augmentation du cheptel porcin (+3,1 %), avec pour conséquence une hausse de production de 4,5 % jusqu’en mars 2018. Résultat : cette hausse de l’offre a tiré les prix du porc dans l’UE vers le bas jusqu’au début du mois de mai où ils sont remontés à la faveur de la « saison des barbecues ».
« Suite à ce signal clair du marché, et comme c’est le cas dans d’autres secteurs, les niveaux de production doivent être ajustés, en conclut le commissaire européen. Et j’espère que vous conviendrez qu’il n’y a aucune raison d’intervenir sur le marché de la viande porcine ». Par contre, « là où je suis d’accord avec notre collègue polonais, c’est dans l’augmentation de nos exportations de porc. Cela peut certainement contribuer à améliorer la situation du marché », a concédé Phil Hogan. Il compte sur le fait que les prix actuels de la viande de porc de l’UE la rendent plus compétitive sur les marchés d’exportation, ce qui est crucial étant donné la concurrence intense avec les exportations d’autres exportateurs clés (États-Unis, Canada, Brésil).